Sushi Soiree: Mutfağınızda Sergilenen Zarif Japon Ruloları II. Suşi akşam yemeği partinizi planlamak III. Menü tarzı IV. Araç-gereç alışverişi V. Suşiyi hazırlamak VI. Suşi akşam yemeği partinizi servis etmek VII. Temizlik VIII. Başarıya ulaşmış bir suşi akşam yemeği partisi tanzim etmek IX. Yeni başlayanlar için ipuçları Genel Sorular Hususiyet Tarif Suşi Gecesi Evde suşi yapmayı öğrenin Japonca Zarif Japon ruloları Rulo Evde suşi ruloları yapın Mutfak Mutfağınızda ortaya çıktı II. Suşi akşam yemeği partinizi planlamak Bir suşi akşam yemeği partisi planlamak keyifli ve ödüllendirici bir edinim olabilir. Sadece partinin sorunsuz bir halde ilerlemesini sağlamak için organize ve hazırlıklı olmak önemlidir. İşte suşi akşam yemeği partinizi planlamak için birkaç ipucu: Partiniz için bir tema belirleyin. Bu, geleneksel bir Japon çay seremonisinden daha basit bir arka bahçe barbeküsüne kadar her şey olabilir. Partiniz için bir bütçe belirleyin. Bu, limitleriniz dahilinde kalmanıza ve aşırı masraftan kaçınmanıza destek olacaktır. Partiniz için bir tarih ve […]
Kış Harikalar Diyarı Şöleni: Sevinç Saçan Dinlence Tarifleri Bu kış harikalar diyarı şöleni, dinlence sezonunuzu aydınlatacak leziz tariflerle dolu. Rahatlatıcı konfor yemeklerinden şenlikli tatlılara kadar, bu menüde her insana bakılırsa bir şeyler var. Bu halde ailenizi ve arkadaşlarınızı toplayın ve kutlamaya hazır olun! Kış Harikalar Diyarı Şöleni Menüsü Mezeler: Elma ve Armutlu Cheddar Peynir Fondü Tortilla Cipsli Sıcak Yengeç Sosu Jambon ve Gruyère Peynirli Mini Kişler Ana Yemekler: Bütün garnitürleriyle beraber kızarmış hindi Ananaslı Sırlı Jambon Dereotu Soslu Fırında Somon Yan Yemekler: Patates püresi Kavrulmuş Brüksel Lahanası Kremalı Mısır Tatlılar: Elmalı turta Balkabağı turtası Çikolatalı Mus Pasta Kış Harikalar Diyarı Şöleni Tanzim etmek İçin İpuçları Evinizi kışa has şenlikli süslemelerle süsleyin. Arkaplanda dinlence müzikleri çalın. Sıcak çikolata yahut sıcak şarap benzer biçimde sıcak içecekler servis edin. Şöminede (şayet var ise) ateş yakın. Konuklarınızın dinlenebileceği ve birbirleriyle süre geçirebileceği kolay bir oturma alanı kurun. Kış Harikalar Diyarı Parti Dekoru Odanın etrafına […]
Gece Beslenmesi: Akşam Yemeğinde Mutfak Harikalarının Tadını Çıkarın Akşam yemeği, arkadaşlarınız ya da ailenizle beraber rahatlamak ve leziz bir yemeğin tadını çıkarmak için bir zamandır. Hem de iyi bir gece uykusu için vücudunuzu ve zihninizi beslemenin de bir dönemidir. Akşam yemeğinde mükemmel lezzetlerin tadına varmak ve iyi bir gece uykusu için kendinizi beslemek adına işte birkaç ipucu: Sıhhatli ve tam besinleri tercih edin. Yavaş ve bilgili bir halde yiyin. Aşırı yemekten kaçının. Bol miktarda dinlenin. Rahatlayın ve yemeğinizin keyfini çıkarın! Akşam yemeğinde sıhhatli ve dengeli bir öğün yediğinizde, vücudunuza kendini onarmak ve tekrar inşa etmek için gerekseme duyduğu gıdaları veriyorsunuz. Ek olarak iyi bir gece uykusunu desteklemeye de destek oluyorsunuz. Hal böyle olunca bir dahaki sefere akşam yemeğine oturduğunuzda, önünüzdeki mutfak harikalarının tadını çıkarmak için bir an ayırın. Sevdiklerinizin eşliğinden keyif alın ve rahatlayın. Bunu yaptığınıza memnun olacaksınız. Hususiyet Tarif Akşam yemeği Günün ana öğünü, çoğu zaman akşamları yenir. Mutfak […]
İtalyan Mutfağı İtalyan mutfağı dünyanın en popüler mutfaklarından biridir ve bunun iyi bir sebebi vardır. Lezzet, çeşitlilik ve tarih açısından varlıklı bir mutfaktır. İtalyan mutfağı bununla birlikte fazlaca yönlüdür ve kolay restoranlardan lüks yiyecek mekanlarına kadar muhtelif ortamlarda tadını çıkarabilirsiniz. Bu yazıda İtalyan mutfağına dair kısa bir genel bakış sunulacak; tarihçesi, değişik yerleri, popüler yiyecekleri, malzemeleri, pişirme şekilleri ve otantik İtalyan yiyecekleri pişirmek için ipuçları ele alınacaktır. ## İtalyan mutfağı, her bölgenin kendine has yiyecekleri ve pişirme gelenekleri olan yöresel bir mutfaktır. Sadece, taze malzemelerin kullanması, bayağı pişirme şekilleri ve mevsimlik ürünlere odaklanma şeklinde İtalya genelinde bulunabilen birtakım ortak unsurlar vardır. İtalyan mutfağı yüzyıllar süresince Yunanlılar, Romalılar, Araplar ve Fransızlar şeklinde muhtelif kültürlerden etkilenmiştir. Sadece bu tesirleri alıp kendilerine has bir mutfak yaratanlar İtalyanlardır. ## İtalyan Mutfağı İtalyan mutfağının zamanı antik Yunanlılara ve Romalılara kadar uzanmaktadır. Yunanlılar zeytin, üzüm ve buğdayı İtalya’ya tanıttılar, Romalılar ise şarapçılık ve pizza sanatını tanıttılar. […]
Mutfak mücevherleri, garnitür yahut meze olarak servis edilebilen minik, leziz yemeklerdir. Çoğu zaman taze, mevsimlik malzemelerle yapılırlar ve her zevke uyacak halde özelleştirilebilirler. İşte en sevdiğimiz mutfak harikası tariflerden bazıları: Çıtır Parmesanlı Kabak Çubukları Yüklenmiş Tatlı Patates Barı Fırında Parmesanlı Domatesler Izgara Ekmekli Caprese Salatası Salatalık ve Havuçlu Yunan Yoğurtlu Cacık Bu tariflerin tüm bunlar yapımı rahat ve misafirlerinizi memnun edeceğinden güvenli olabilirsiniz. Daha çok mutfak mücevheri tarifi için internet sitemizi ziyaret ettiğinizden güvenli olun. Mutfak Mücevherleri Yan Yemekler Mutfak Mücevherlerine Yan yiyecek tarifleri Mutfak Mücevherleri Nedir? Yan yiyecek fikirleri Mutfak Mücevherleri Yan yiyecek eşleştirmeleri Değişik Mutfak Mücevherleri Türleri Öteki Mutfak Mücevherlerini Nerede Bulabilirsiniz Öteki Mutfak Mücevherleri Iyi mi Kullanılır Öteki Mutfak Mücevherlerini Yemenin Yararları Öteki Culinary Gems’i Kullanan Tarifler Öteki Öteki Sorular ve Cevapları Öteki Mutfak Mücevherleri Nedir? Mutfak mücevherleri, bir yemeğe fazlaca fazla lezzet ve alaka katabilen minik, leziz malzemelerdir. Hem tatlı bununla birlikte tuzlu yemeklerde kullanılabilirler ve […]
Flash Feast: Anında Hazırlanabilen Lezzetler İçin Hızlı Tarifler Hızlı ziyafetler, fazlaca fazla süre yahut gayret masraftan masaya leziz bir yiyecek koymanın mükemmel bir yoludur. Yoğun aileler yahut mutfakta saatler masraftan ev yapımı bir yemeğin tadını çıkarmak isteyen hepimiz için mükemmeldir. Bu yazıda, en sevdiğimiz flash şölen tariflerinden kimilerini paylaşacağız. Bu tariflerin tamamı süratli ve basit yapılır ve ailenizdeki herkesi memnun edeceğinden güvenilir olabilirsiniz. Ek olarak, bu keyifli ve basit pişirme yönteminin tadını çıkarabilmeniz için, süratli bir ziyafet planlama ve tertip hikayesinde birtakım ipuçları da vereceğiz. Peki daha ne bekliyorsunuz? Bir sonraki flash şöleninize bugün başlayın! Hususiyet Yanıt Hızlı pişirme Yemekleri süratli ve müessir bir halde hazırlamayı içeren bir pişirme yöntemi. Hızlı tarifler Yakın zamanda hazırlanabilen tarifler. Anında pişirme Öncesinden planlanmadan meydana getirilen yiyecek pişirme. Mutfak lezzetleri Özenle hazırlanmış leziz ve besleyici yiyecekler. Kolay yemekler Hazırlanması ve pişirilmesi basit yemekler. II. Flash Feast Nelerdir? Flash Feast, her bir misafirin çoğu zaman […]
Küçük Ayartmalar: Lezzet Dolu Mezeler Mezeler bir partiyi ya da buluşmayı başlatmanın muhteşem bir yoludur. Ana yemekten ilkin yenmek suretiyle tasarlanmış küçük, lokma büyüklüğündeki yemeklerdir. Mezeler sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir ve muhtelif malzemelerle yapılabilir. Birçok değişik meze türü vardır, sadece en popüler olanlardan bazıları soslar, ezmeler, parmak yiyecekler ve küçük sandviçlerdir. Soslar ve ezmeler çoğu zaman kraker ya da cipslerle servis edilirken, parmak yiyecekler tek başlarına yenebilir. Küçük sandviçler partiler için mükemmel bir seçenektir, zira öncesinden kolayca yapılabilir ve servis edilmeden ilkin yeniden ısıtılabilir. Meze yaparken misafirlerinizin boyutunu aklınızda bulundurmanız önemlidir. Mezeler bir ya da iki lokmada yenebilecek kadar küçük olmalı ve tek başlarına yenebilecek kadar leziz olmalıdır. Kalabalık bir gruba servis yapıyorsanız, her insanın seçebileceği bir şeyler olması için muhtelif mezeler yapmak isteyebilirsiniz. İşte leziz ve basit mezeler hazırlamak için birkaç ipucu: Taze ve kaliteli malzemeler kullanın. Lezzetleri bayağı tutun. Yemeği fazlaca fazla pişirmeyin. Mezeleri oda […]
Asya mutfağı, varlıklı bir tarihe ve geleneğe haiz, geniş ve muhtelif bir mutfaktır. Sichuan’ın alev ateş lezzetlerinden Japon mutfağının narin lezzetlerine kadar her zevke müsait bir Asya yemeği vardır. Bu yazıda, Asya mutfağının değişik türlerini, birtakım popüler yiyecekleri ve Asya yiyeceklerini pişirmek için ipuçlarını inceleyeceğiz. Ek olarak Asya yiyecekleri yemenin esenlik yararlarını ve Asya mutfağının kültürel önemini tartışacağız. Şayet Asya mutfağının dünyasını keşfetmek istiyorsanız okumaya devam edin! Asya mutfağı, varlıklı bir tarihe ve geleneğe haiz, geniş ve muhtelif bir mutfaktır. Asya’da her biri kendine has lezzetlere, malzemelere ve pişirme yöntemlerine haiz 1000’den fazla değişik mutfak olduğu tahmin edilmektedir. Asya mutfağının en popüler türlerinden bazıları Çin, Japon, Kore, Hint, Tayland ve Vietnam mutfağıdır. Bu mutfakların her birinin kendine has bir lezzet profili vardır, sadece tamamı taze malzemeler, leziz baharatlar ve kompleks pişirme tekniklerine ortak bir vurgu yapar. Asya mutfağı, içerikleri açısından da fazlaca çeşitlidir. Asya mutfağında kullanılan en yaygın içeriklerden bazıları […]
Çıtır Çıtır Tutkunluk: Çıtır Çıtır İsteklerinizi Karşılayacak Atıştırmalık Tarifleri Çıtır atıştırmalıklar her yaştan insan için popüler bir seçimdir. Çoğu zaman tuzlu, çıtır ve doyurucudurlar, bu da onları açlık isteğini gidermenin muhteşem bir yolu yapar. Sadece, bütün çıtır atıştırmalıklar eşit yaratılmamıştır. Bazıları ötekilerden daha sağlıklıdır ve bazılarının kg alımına yahut öteki esenlik problemlerine niçin olma olasılığı daha yüksektir. Bu makalede değişik çıtır atıştırmalık türleri, bu tarz şeyleri yemenin yararları ve riskleri ve sıhhatli çıtır atıştırmalıkların iyi mi seçileceği ele alınacaktır. Ek olarak evde yapabileceğiniz birtakım leziz atıştırmalık tarifleri de vereceğiz. Çıtır atıştırmalıklar, çıtır dokusuyla karakterize edilen bir yemek türüdür. Çoğu zaman patates cipsi, simit ve kraker benzer biçimde kızarmış yahut fırınlanmış malzemelerden yapılırlar. Çıtır atıştırmalıklar çoğu zaman kalori ve yağ bakımından yüksektir, sadece bununla birlikte vitamin, mineral ve lif deposu da olabilirler. Çıtır atıştırmalıklar her yaştan insan için popüler bir seçimdir. Çoğu zaman süratli bir atıştırmalık olarak yahut bir yemeğin parçası […]
Fransız fırınları Fransız kültürünün temel unsurlarından biridir ve yüzyıllardır varlığını sürdürmektedir. Lezzetli hamur harcı işleri, ekmekleri ve çikolatalarıyla tanınırlar. Bu yazıda, Fransız fırınlarının tarihini, Fransız fırınlarında bulunan değişik hamur harcı işi türlerini, Fransız hamur harcı işlerinde kullanılan malzemeleri ve Fransız fırınlarında kullanılan çalgı ve ekipmanları ele alacağız. Ek olarak, meşhur Fransız fırınlarından kimilerini, Fransız fırıncılığındaki son trendleri ve kendi Fransız fırınınızı iyi mi açacağınızı ele alacağız. Fransız fırınları Fransız fırınlarının zamanı Orta Asır’a kadar uzanır. 13. yüzyılda Fransa’da fırıncılar loncaları kuruldu. Bu loncalar fırıncılık endüstrisini düzenlemekten ve üretilen ekmeğin yüksek kalitede olmasını sağlamaktan sorumluydu. 15. yüzyılda muhtelif hamur harcı işleri ve ekmekler için tarifler içeren ilk Fransız yiyecek kitabı gösterildi. 17. yüzyılda Fransız fırınları Fransa’nın bütün büyük şehirlerinde bulunuyordu. Ekmek, hamur harcı işleri ve öteki fırınlanmış ürünleri satın almak için popüler bir yerdi. Fransız hamur harcı işi çeşitleri Fransız fırınlarında oldukça muhtelif hamur harcı işi bulunur. En popüler hamur harcı […]
(*5*) II. Malzemeler III. Adımlar IV. İpuçları V. Varyasyonlar VI. Tarih VII. Sıhhat Yararları VIII. Popülerlik IX. Ayın Kokteyli Sık Sorulan Sorular Hususiyet Tarif Margarita Tekila, limon suyu ve triple sec ile meydana getirilen bir kokteyl. Meksika Meksika kökenli bir mutfak türü. Kokteyl Alkollü ve alkolsüz malzemelerle meydana getirilen komplike bir içecektir. Parti İnsanların çoğu zaman tebrik amacıyla bir araya gelmiş olduğu toplumsal bir faaliyet. II. Malzemeler Klasik bir margarita için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır: 2 ons tekila 1 ons limon suyu 1 ons Cointreau 1/2 çay kaşığı sıradan şurup Buz Tuz (bardağın ağzı için) III. Adımlar Margarita yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 2 ons tekila 1 ons Cointreau ya da öteki portakal likörü 1 ons limon suyu 1/2 ons sıradan şurup Buz Tuz Talimatlar: Margarita bardağının ağzını bir limon dilimiyle ovalayın ve sığ bir tuz tabağına batırın. Kokteyl çalkalayıcıyı buzla doldurun. Tekilayı, Cointreau’yu, limon suyunu ve şeker şurubunu […]
Wholesome Whirlwind: Vegan Mutfağının Dünyasına Dalın Veganlık, et, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan nebat bazlı bir rejimdir. İnsanların vegan bir hayat tarzını benimsemeyi seçmesinin birçok sebebi vardır; hayvanlara yönelik muameleyle alakalı ahlaki kaygılar, hayvancılığın gezegen üstündeki etkisiyle alakalı çevresel kaygılar ve hayvansal mamüllerin tüketimiyle alakalı esenlik kaygıları şeklinde. Vegan olmayı düşünüyorsanız ya da vegan mutfağına meraklıysanız, bu klavuz tam size gore. Vegan beslenme ile alakalı bilmenizde fayda olacak her şeyi, vegan rejiminin yararlarından basit vegan tariflerine ve vegan hayat tarzına geçiş ipuçlarına kadar ele alacağız. Veganlık, et, süt ürünleri, yumurta ve bal dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan nebat bazlı bir rejimdir. İnsanların vegan bir hayat tarzını benimsemeyi seçmesinin birçok sebebi vardır; hayvanlara yönelik muameleyle alakalı ahlaki kaygılar, hayvancılığın gezegen üstündeki etkisiyle alakalı çevresel kaygılar ve hayvansal mamüllerin tüketimiyle alakalı esenlik kaygıları şeklinde. Vegan bir rejim sıhhatli ve besleyici olabilir ve insan […]
Meze Şöleni: Her Damak Tadına Uygun Muhtelif Başlangıçlar Meze, iştahı açmak için yemekten ilkin servis edilen ufak bir yemektir. Mezeler sıcak yahut soğuk olabilir ve muhtelif malzemelerle yapılabilir. Birtakım yaygın meze türleri içinde soslar, ezmeler, salatalar ve parmak yiyecekler bulunur. Meze Çeşitleri Her biri kendine has bir lezzete ve çekiciliğe haiz birçok değişik meze türü vardır. En popüler meze türlerinden bazıları şunlardır: Soslar ve yayılmalar Salatalar Parmak yiyecekler Çorbalar Sandviçler Atıştırmalıklar Mezeler Iyi mi Seçilir Meze seçerken aklınızda bulundurmanız ihtiyaç duyulan birkaç şey var. Evvela, servis edeceğiniz ana yemeği düşünün. Mezeler ana yemeği tamamlamalıdır, bundan dolayı benzer bir lezzet profiline haiz bir şey seçin. İkinci olarak, servis edeceğiniz fert sayısını düşünün. Mezeler buna bakılırsa boyutlandırılmalıdır, böylece hepimiz birkaç değişik şeyi tecrübe etme şansına haiz olur. En son, bütçenizi düşünün. Mezelerin tutarları değişebilir, bundan dolayı bütçenize müsait bir şey seçin. Meze Tarifleri Seçebileceğiniz birçok leziz meze tarifi var. İşte favorilerimizden birkaçı: […]
Yüksek proteinli yiyecekler sıhhatli bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Vücuda kas dokusunun yapı taşları olan temel amino asitleri sağlarlar. Yüksek proteinli bir rejim yiyecek sıhhatli bir kiloyu korumanıza, kas yapmanıza ve genel sağlığınızı iyileştirmenize destek olabilir. Bu yazı size yüksek proteinli mutfak yaratımlarına dair bir giriş sunacaktır. Yüksek proteinli yiyecekler yemenin faydalarını, yüksek proteinli tariflerin iyi mi bulunacağını ve yüksek proteinli malzemelerle yiyecek pişirmek için birtakım ipuçlarını tartışacağız. Ek olarak sizlere basit, yüksek proteinli kahvaltı tarifleri, süratli ve sıhhatli yüksek proteinli öğle yemeği tarifleri ve leziz yüksek proteinli akşam yemeği tarifleri sunacağız. İster beslenmenize daha çok protein katmanın yollarını arıyor olun, talep eder bir tek leziz, yüksek proteinli tarifler arıyor olun, bu yazı tam size nazaran! Yüksek Proteinli Gıdalar Yemenin Yararları Yüksek proteinli bir rejim icra etmek, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle birçok yarar sağlayabilir: Kilogram kaybı Kas geliştirme Kan şekerinin daha iyi denetim edilmesi Kalp hastalığı riskinin azalması Kemik […]
